チロシンって何？

こんにちは、おりごやの高野です。

チロシンは、動物性たんぱく質に含まれており、甲状腺ホルモンや脳の神経伝達物質の生成に不可欠で、感情や精神機能の調整に関わっています。
神経や脳の働きを助けるために必要なアミノ酸で、うつ病の改善・認知症の予防に効果があると言われています。
また、髪の毛や皮膚の黒色色素であるメラニンの材料にもなるので、白髪予防にも効果的です。

チロシンはチーズ・たらこ・ちりめんじゃこ・アーモンド・大豆製品・落花生に多く含まれます。

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