βクリプトキサンチンって何？

こんにちは、おりごやの高野です。

βクリプトキサンチンは、かんきつ類やカボチャなどに含まれる黄色・オレンジ色の色素成分で、
体内でビタミンAになり、骨粗しょう症の予防や改善、免疫力の強化が期待されているカテロイドの一種です。
また、最近の研究では内臓脂肪低減やメラニン沈着抑制効果が観察されています。

βクリプトキサンチンが特に豊富に含まれているのが温州ミカンでその他、ポンカンなどのかんきつ類・柿・ビワ・唐辛子などに多く含まれています。

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