シシャモ・シラス干しの栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。

シシャモで最も注目したいのは、豊富なカルシウムです。
良質なタンパク質・リン・亜鉛・ビタミンA・DHA・EPAなども含んでいます。
内臓には、ビタミンDが多く含まれています。

カルシウムとその吸収を助けるビタミンDの働きにより、骨や歯の強化や骨粗しょう症の予防に効果が期待されます。
DHAやEPAは血管系の病気予防に役立つとされています。
骨まで丸ごと食べられるシシャモは、カルシウム補給に最適です。レモンなどをかけて食べるとカルシウムの吸収率をアップできるのでオススメです。

シラス干しは、高タンパクで低脂質なうえに、カルシウム・リン・マグネシウムが豊富に含まれています。
ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB12・ビタミンDなども含まれています。

カルシウムやリン、これらの吸収を助けるビタミンDの作用で、骨や歯の強化や骨粗しょう症の予防やイライラの解消に効果があるとされています。
ビタミンB12による貧血予防も期待できます。

塩気があるので、高血圧が気になる人は食べ過ぎに注意しましょう。
余分なナトリウムを排出する作用のあるカリウムを含む野菜や海藻と一緒に食べることをオススメします。

毎日の健康に良いサプリメントの金のオリゴ糖をオススメします。