タケノコの栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。

タケノコには、不溶性食物繊維のセルロースやカリウム・マンガンなどが多く含まれています。
タケノコをゆでた後にみられる白い粉状のものは、アミノ酸の一種であるチロシンです。

チロシンは脳内の神経伝達物質物の素であることから、気力や集中力を高める効果が期待できます。
また、セルロースによる便秘改善、カリウムによる高血圧予防も期待されます。

タケノコは消化されにくいので、胃腸の弱い人は適度な腸をよく噛んで食べるようにしましょう。

毎日の健康に良いサプリメントの金のオリゴ糖をオススメします。