クエン酸って何？

こんにちは、おりごやの高野です。

クエン酸は、エネルギー産生のために必要不可欠な成分です。
また、疲労回復・肝臓病予防・痛風にも効果的と言われています。

クエン酸は、お酢や柑橘系に含まれている酸味成分の一種なので、お酢（黒酢・もろみ酢・香酢など）や柑橘系（みかん・レモンなど）・梅干し等に含まれています。
特にレモン・シークワーサー・カボス・ライム・温州ミカン・すだちに多く含まれています。

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