健康の豆知識

【漢方薬】小青竜湯の効能

こんにちは、おりごやの高野です。【漢方薬名】小青竜湯（しょうせいりゅうとう）【生薬の構成】半夏・甘草・桂皮・五味子・

【漢方薬】麻黄湯の効能

こんにちは、おりごやの高野です。【漢方薬名】麻黄湯（まおうとう）【生薬の構成】杏仁・麻黄・桂皮・甘草【適応症

麩の栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。麩は小麦粉に含まれるグルテンを主原料とした乾物です。植物性たんぱく質・炭水化物・カリウム・カルシ

ひじきの栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。ひじきは原藻を乾燥させたもの。豊富な食物繊維のほかカリウム・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄な

凍り豆腐の栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。凍り豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させたもので、「高野豆腐」や「凍み豆腐」と色々な呼称があります。

切り干し大根の栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。切り干し大根は、細く切った大根を天日干ししたものです。水分が抜けて大根の持つ栄養価がぐんと上がります

ワインの栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。ワインはブドウの皮や種に含まれるアントシアニンやタンニンといったポリフェノールが特徴です。白ワイ

ココアの栄養素

こんにちは、おりごやの高野です。ココアの主原料であは、カカオの実の種子であるカカオ豆です。抗酸化力で話題のカカオマスポリフェノー

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