梅の栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。梅はクエン酸やリンゴ酸が多く、強い酸味を生み出しています。未熟果にはリンゴ酸が多く、熟すにつれて
健康の豆知識
レモンの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。レモンは、ビタミンCが豊富な食材を言い表す際の基準とされるほど、ビタミンCが」たっぷり含まれています
リンゴの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。リンゴはカリウムが豊富で、水溶性食物繊維のペクチンやリンゴ酸、クエン酸も含まれています。ポリフェ
桃の栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。桃は、腸内環境を整える水溶性食物繊維のペクチンを含んでいます。さらに、高血圧予防効果があるカリウ
みかんの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。みかんは、ビタミンC・クエン酸・βカロテは豊富に含まれています。みかんのすじや皮には、ポリフェノ
ブドウの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。ブドウは、果糖やブドウ糖などの糖質が主成分です。また、多種類のポリフェノールが含まれています。主
バナナの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。バナナは、すぐにエネルギーに変わるブドウ糖や果糖と、変化がゆるやかなショ糖の2つの性質の糖を含んでい
梨の栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。梨は大半が水分で、残りの多くが果糖です。ほかにカリウム・難消化性食物繊維のリグニンやペントザン・
キウイフルーツの栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。キウイフルーツはビタミンCが非常に豊富です。また、ビタミンE・食物繊維も多く含まれます。独特な酸
柿の栄養素
こんにちは、おりごやの高野です。柿はビタミンCが豊富で、ほかの果物には少ないβカロテンも含みます。カロテンの一種であるβクリプト